까르베네 소비뇽 썸네일형 리스트형 와인초보를 위한 포도품종 알아보기 포도 품종만 알아도 와인을 이해하기 쉬워진다 저번 글 (와인 초보를 위한 와인 기본상식)에 이어서 오늘도 와인초보를 위한 글입니다. 와인을 조금 알아보기만 해도 자주 들리는 말이 있습니다. 소비뇽, 모스카토 등 이것은 와인의 이름이 아닌 포도의 품종을 말하는 것인데요. 포도의 품종만 알아도 와인을 이해하고 다가가기가 쉬워집니다. 품종을 알기 전 '떼루아'라는 단어를 알아야 하는데요. 와인의 원료가 되는 포도를 생산하는데 영향을 미치는 기후, 날씨, 토양 등의 조건을 모두 통틀어서 이르는 말을 '떼루아'라고 합니다. 예를 들어 "이 포도 품종의 주요 떼루아는 뜨겁고 메마른 토양의 온화한 기후가 이상적인 조건을 조성한다." 이렇게 말하기도 합니다. 레드와인 포도품종 까베르네 소비뇽 레드와인 품종 중에 세계에.. 더보기 이전 1 다음
